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国医大师周岱翰的食疗方系列恶性淋巴瘤
恶性淋巴瘤为原发于淋巴组织的恶性肿瘤。淋巴组织遍布全身，颈部、颌下、鼻咽、腋下、腹股沟等处有丰富的淋巴组织且处于体表，易于觉察，故本病常因以上部位出现肿块被发现。而发生于体内的则不易觉察，常常肿瘤巨大或误诊他病行手术治疗后始被确诊。根据病理学鉴别，恶性淋巴瘤可分为何杰金氏病及非何杰金氏淋巴瘤(淋巴肉瘤与网状细胞肉瘤)两大类，各类依其细胞成分及结构之不同又分许多种类型，其临床表现和预后颇为不同。
中医学中对于“石疽”、“失荣”、“恶核”等疾病的记载类似恶性淋巴瘤，《证治准绳》谓石疽乃“痈疽肿硬如石，久不作脓是也”，《医宗金鉴》用歌诀描述石疽及失荣，“石疽生于颈项旁，坚硬如石色照常，肝郁凝结于经络，溃后法依瘰疬疮"，“失荣耳旁及颈间，起如痰核不动坚，皮色如常日渐大，忧思怒郁火凝然，日久气衰形消瘦，越溃越硬现紫斑，腐蚀浸淫流血水，疮口翻花治总难”。《外科证治全生集》认为恶核与失荣相似:“....不痛而坚，形大如拳者，恶核失荣也。”恶性淋巴瘤中医饮食调理原则为除痰祛瘀，舒肝散结。
方一：夏枯川贝煲兔肉
夏枯草30克，川贝10克，兔肉克。川贝打碎。将夏枯草、川贝用布包扎。兔肉切细块。将三物一起加水慢火煲约2小时，去夏枯草、川贝，和盐调味服食。清热养阴，除痰散结。夏枯草性味辛苦、寒，入肝、胆经，有清肝解郁、祛痰散结的功效。《神农本草经》谓:“主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮，破癥散瘿结气。”《本草从新》谓:“治瘰疬、鼠瘘、癭瘤、疲坚、乳痈、乳岩。”《生草药性备要》谓:“去痰消脓。”
川贝性味苦甘、凉，入肺经，有化痰散结的功效。《日华子本草》谓:“消痰、润心肺。”《本草正》谓:“降胸中因热结胸及乳痈流痰结核。”《本草述》谓:“疗肿瘤疡，可以托里护心，收敛解毒。”
兔肉甘凉，肉味鲜嫩，入肝、大肠经，有凉血解毒、补中益气的功效。《名医别录》谓:“主补中益气。”《本草纲目》谓:“凉血，解热毒，利大肠。”恶性淋巴瘤颈项痰结硬实、烦热口苦者。
方二：杏仁雪蛤膏
南杏仁15克(北杏仁8克)，蛤士蟆5克，冰糖适量
蛤士蟆拣净，去血筋及卵子，清水浸泡，剪小方块备用，杏仁去皮尖，磨粉。清水煮蛤士蟆成胶状，调入杏仁及冰糖，温服。消痰润肺，滋阴补虚。杏仁为蔷薇科植物山香的成熟种子，性味苦，温，入肺，大肠经，有祛痰止咳、平喘、润肠的功效。《本草求真》:“杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力。”《药性论》谓:“疗肺气咳嗽，上气喘促。”因杏仁含脂肪油比较丰富(约50%以上)，故润燥之功较好。《滇南本草》谓:“消痰润肺，润肠胃。”
蛤士蟆为蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙雌性的干燥输卵管和卵巢，味甘咸，性平，入肺肾经，有补肾益精、润肺养阴的功效。《饮片新参》谓:“养肺、肾阴，治虚劳咳啾。”《中药志》谓:“补虚，退热，治体虚、精力不足。”
冰糖性平味甘甜，入肺、脾经，有润肺养胃解毒的功效。《本草再新》谓:“补中益气，和胃润肺。”
鸡蛋性味甘平，有滋阴润燥，养血补虚的功效。晚期恶性淋巴瘤消瘦乏力、口干纳呆者。
周老岱翰为肿瘤科科主任李志明的博士导师，国医大师，广州中医药大学首席教授，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，中华中医药学会理事、肿瘤分会名誉主任委员，“全国中医药杰出贡献奖”获得者，享受国务院津贴。周老治病不仅重视辨治用药，而且也重视通过食疗来辅助治疗。
（本系列涉及中医食疗内容版权为周老所有，恭谨摘录只为能帮人
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