古代中药的传说第五十二集

马齿苋的传说（第五十二集）

传说一

“尧之时，十日（十个太阳）并出。焦禾稼，杀草木，而民无所食。猰貐、凿齿、九婴、大风、封豨、修蛇、皆为民害。”………

后来，羿奉尧之命，射掉了危害人类的十个太阳中的九个和六种可怕的野兽。从此，人间方有风调雨顺的年景。

羿只能射下十日之中的九日，一日躲在一棵马齿苋下幸存下来。太阳为了报答马齿苋的救命之恩，赐了它“万籽之身”，并且，无论多么热的天气，马齿苋都不会被晒死。

传说二

这是关于马齿苋的奇异传说。

我的马齿苋，生长在远郊的荒野，乡村的田园，甚至，我自己的小院儿。实际上，有土壤、有水分和空气的地方，就有马齿苋的影子。

它是一种那么亲切的植物。某一个夏天，母亲到郊外采集了大量的马齿苋，用水烫过，挂在阳台上晒干。“这能吃吗？”我问。母亲笑而不答。转眼即是隆冬，菜蔬变得单调。一日，母亲将晒好的马齿苋取出，用水泡开切碎，和绞碎的五花肉一起做成了馅儿。包子出锅儿，浓香四溢。太美味了。那样温暖而朴素的香味儿瞬间滋养了整个儿身心。我从此知道马齿苋可以吃。

后来的年月，只要有机会看到马齿苋，总会采集上一些，回去学了母亲的样子，开水烫熟，过凉水，拌上蒜泥做菜吃。它味道略酸，口感稍有滑腻，很特别。“不好吃啊！”初始，我曾抱怨，母亲说，“还是多吃些吧，有营养，无污染，对身体有好处。”时间长了，竟也渐渐喜欢上了凉拌马齿苋独特的滋味。

忘记了是哪一个夏天，我住的小院儿里竟长出了若干马齿苋，“播种过它吗？”我问自己，然后笑一笑，当然没有。它们是自己长出来的，也许是鸟儿带来的种子。真好，就把它当作蔬菜来培植吧。于是，我留下了它们，让它们和院中其它的菜蔬享受着同样的阳光、水和营养。它们欢欢实实地长起来，舒枝展叶、分外蓬勃。时常地，我会将它们的嫩茎采下做成菜肴。吃腻了凉拌的，就炒来吃，素炒或者炒肉都很好，炒时放上两只干红辣椒来爆锅，味道就更是美妙。

搬离了那个小院之后就没有机会亲近马齿苋了。偶尔在菜市见到，却没有买来吃的愿望，它们被扎成把子，寂寞地扔在摊位的某一隅，有些慌乱也有些萎靡。这原不应是可以买来吃的菜蔬，它被叫作野菜，理应生长在郊野，吃到它，应首先体味寻找和采集的过程，否则将乐趣全无。

另有一种马齿苋，被叫作“大花马齿苋”。自暮春至深秋，它美丽的花朵层出不穷，愈是阳光炽热，它的开放愈是欢欣，美艳若织锦，鲜丽至炫目。

它的生命力极强，播种或者扦插都极易成活。狂风肆虐的春天里，我曾不远十数里骑了自行车到郊外的花木公司索要它们的种子，然后回来播撒在院中所有空闲的地方。入夏，小院几乎成了马齿苋和“大花马齿苋”的天下，马齿苋的美味和营养用来养身，“大花马齿苋”美好的花朵用来养眼、养神。

真是神仙一样的境界。

也许你还不知道，“大花马齿苋”又叫作“松叶牡丹”或者“半枝莲”，也有人叫它“太阳花”，实际上，它就是我们常说的“死不了”。

传说三

三三上一篇传说三

马齿苋，老百姓叫“马齿菜”，原来只作为野菜食用，后来才逐渐成为中药的。

　　据说古时豫西地区有个郎中，因医术精湛，“刮富济贫”而闻名乡里。邻居有一位小伙子，很想向郎中学一手，可无从开口，因此经常于深夜在郎中窗外偷听。有天夜里，听见断断续续的声音：“马齿菜治痢多了，要多收些钱......”，“马齿菜还能治痢疾！”他终于学得了一个妙方。

其实，老郎中讲的这话是教儿子行医作人的道理。村里有个名叫刘寨的财主，横行乡里，乡亲们恨之入骨。因其一脸麻子，所以外号“麻子寨”。这天，老郎中对儿子说的话是：“麻子寨吃利多啦，看病要多收些钱......”。邻居的那位小伙子因一门心思想“药方”、“治病”，便听走了调，也无意中发现了一种经济、实用、有效的治痢良药。

“马齿苋”系草本植物，各地都有野生。味酸，性寒。入胃、大肠经。清热利湿，凉血解毒。主治细菌性痢疾，急性胃肠炎等。说起其异名叫“长命菜”、“长寿菜”，那恐怕就陌生了。其实，这些异名的由来流传着既凄惨，又生动的故事。

相传古代，一年的夏秋之际，北方农村，久旱无雨，赤日炎炎，灾情严重，田间禾苗都枯焦而死。且疫痢流行，饥病交加，老、弱、病、残者相继死去。

皇上、地方官吏，对农村的灾荒、人民的疾苦，视若无睹，漠不关心，百姓的生死存亡，只有听天由命。少数壮年力强者，勉强支撑，外出寻觅树皮野草充饥。

说也奇怪，他们惊喜地发现，田埂路边有一种野草还茂盛地长着。观其全草，光滑无毛，肉质肥厚，心想：这草一定可以充饥，于是把它连根拔出，采集了一大堆，带回家给全家充饥。吃完后，再去寻觅。

吃了几天后，居然大家觉得精神顿起。特别怪的是，所患的“拉肚子病”，也逐渐好了。这个好消息不胫而走，于是村里的人们都去田野寻觅。之后，村民就尊称该草叫“长命菜”、“长命苋”，也有的称它“长寿菜”，“马齿苋”的异名，一一被记载在《本草纲目》、《中国药植志》、《中国药植图鉴》等典籍中。近代编写的大型巨著《中药大辞典》也记载了“马齿苋”的异名。

　将“马齿苋”连根拔出后置于烈日下曝晒，多日后仍久盛不衰，再经入地载种，仍能存活。夏秋季节花开成熟，民间大量采集，洗净，欲其贮存，四季常食，则必须将“马齿苋”全草放锅内，经沸水烫过，然后日光下曝晒多日，才能晒得干燥，贮存备用。可见，“马齿苋”的生命力，确实坚强无比，真不愧为“长命菜”、“长命苋”、“长寿草”的美名呢。

传说四

从前有个大户人家，老太太当家。三个儿子，老大老二都娶了媳妇，老三年幼，但也买了童养媳。

童养媳只有14岁，整天穿破的、吃剩的，家里的苦活、累活都归她干。就这样婆婆还动不动就打骂她一通。大哥大嫂也不善，常常拨弄是非。二嫂心眼儿好，遇见她挨打，就想法子解劝。

有一年流行痢疾，衬里病死了很多人。童养媳也闹了痢疾。大嫂怕传染，劝婆婆把童养媳赶出家门。婆婆想花钱买来的童养媳，万一不死，还能干活，就把她赶到菜园中的茅棚里。

童养媳万分难过，走到菜园的井边，想一头跳进去一死百了。这时，二嫂跑来把她拉住，说：“你年纪轻轻，可不能寻短见哪!我给你端来半锅稀饭，你先吃点儿。明天让你二哥请个医生来。”

童养媳这才打消了投井的念头，住在茅棚里。可第二天．、第三天二嫂并没来，稀饭也吃光了，饿得她两眼发花。于是她到菜园里掐了许多长得像马齿样叶子的野菜，用盛稀饭的锅煮了吃。这样，一直吃了两天，她的病竟然好了。

童养媳身上有了些力气，就慢慢往家走。她远远看见家门上挂着麻布；。接着，未婚的丈夫带戴孝走出来。

她上前问道：“家里怎么啦?你这是给谁穿孝?”

“咱妈、大哥、大嫂全闹痢疾死啦!二嫂也躺在床上爬不起来……”

她赶紧跑进二嫂屋。二嫂问：“你是怎么好的?我这一病也顾不上你了，这些天饿坏了吧?”

“没有，我吃野菜了。”

说到这儿，童养媳猛地想到，莫非那种像马齿样叶子的野菜能治病?她跑回菜园，弄了半筐野菜，煮好了端给二嫂，说：“你吃点儿，我就是吃这个好的。”

二嫂吃了两天野菜，病果然也好了。

马齿苋的功效

　本品为马齿苋科植物马齿苋的全草。(洗净，鲜用或晒干，切碎用)。

酸，寒。归心、大肠经。

　清热解毒，凉血治痢。

1、用于湿热或热毒引起的痢疾。马齿苋为治痢疾要药，可单用本品煎服，也可配合辣蓼等药同用。

2、用于热毒疮疡。本品功能清热解毒而消痈肿，可用于热毒疮痈，单味煎汤内服，同时用鲜草洗净，捣烂外敷。

煎服，3～5钱(鲜者2～4两)；或捣汁饮。外用：捣敷、烧灰研末调敷或煎水洗。

　《本草经疏》：“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入。”

马齿苋为治菌痢的要药，以用新鲜者效果较佳。本品在近年来应用范围有所发展，如用治百日咳、肺结核及化脓性疾患等。

　　由于本品原可做蔬菜食用，即使大量应用也很安全，故是一味值得重视的药品。

①治血痢：马齿菜二大握(切)，粳米三合。上以水和马齿苋煮粥，不着盐醋，空腹谈食。

②治产后血痢，小便不通，脐腹痛：生马齿菜，捣，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合调，顿服。

③治小便热淋：马齿苋汁服之。

④治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服：马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。

⑤治阑尾炎：生马齿苋一握。洗净捣绞汁30毫升，加冷开水毫升，白糖适量，每日服三次，每次毫升。

⑥治痈久不瘥：马齿苋捣汁，煎以敷之。

⑦治多年恶疮：马齿苋捣敷之。

⑧治蛀脚臁疮：干马齿苋研末，蜜调敷上，一宿，其虫自出。

⑨治翻花疮：马齿苋一斤烧为灰，细研，以猪脂调敷之。

⑩治耳有恶疮：马齿苋一两(干者)，黄柏半两(锉)。捣罗为末，每取少许，绵裹纳耳中。

⑾治甲疽：墙上马齿苋(阴干)一两，木香、丹砂(研细)，盐(研细)各一分。上四?，除丹砂、盐外，锉碎拌令匀，于熨斗内，炭火烧过，取出细研，即入丹砂、盐末，再研匀，旋取敷疮上，日三、两度。

⑿治小儿白秃：马齿苋煎膏涂之，或烧灰猪脂和涂。

⒀治小儿火丹，热如火，绕腰即损：杵马齿苋敷之，日二。

⒁治瘰疬：马齿苋阴干烧灰，腊月猪膏和之，以暖泔清洗疮，拭干敷之，日三。

⒂治瘰疬未破：马齿苋同靛花捣掺，日三次。

⒃治肛门肿痛：马齿苋叶、三叶酸草等分。煎汤熏洗，一日二次有效。

⒄治蜈蚣咬伤：马齿苋汁涂之。

⒅脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。

⒆产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。

⒇产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。

(21)肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。一天二次，有效。

(22)赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一般服两次见效。

(23)腹中白虫。用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。

(24)风齿肿痛。用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。

(25)耳内外恶疮。用黄蘖半两、干马齿苋一两，共研为末敷涂。

(26)小儿脐疮。用马齿苋烧过，研末敷涂。

(27)疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。

(28)积年恶疮。用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。

养生食疗

马齿苋不仅滋味鲜美，滑润可口，而且营养价值也很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及钙、磷、铁及多种维生素，全草还含有大量的去甲肾上腺素和钾盐等。它的吃法多种多样，可鲜食、干食、做菜、做馅等。

现代药理研究表明，马齿苋有三大药用功效。

1、“天然抗生素”。对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌等有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗。

2、防治心脏病的“良药”。研究发现马齿苋含有一种一般植物所少有的物质——不饱和脂肪酸，能使血管内皮细胞增加合成抗炎物——前列腺素，而减少血小板的形成的血栓素A，使血液粘度下降，抗凝血脂增多，从而起到预防血栓的作用。同时，不饱和脂肪酸自身也可预防血小板凝集，抑制胆固醇和甘油三酸脂的形成，有效预防心脏病的发生。

3、其提取液经动物实验表明。对子宫有明显的兴奋作用。马齿苋入药最早见于《神农本草经》。唐代的《食疗本草》记有“煮粥止痢”之说。传说过去有位童养媳得了痢疾，被凶恶的婆婆赶出家门，无奈，她只好采些路边的马齿苋来充饥，哪知“不药而愈”。现代药理研究，马齿苋有：“天然抗生素”之称，对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗。

中医认为，马齿苋性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经。具有清热解毒，利水去湿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血等功效。

从分析所知，由于马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用。钾离子还原还可以直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

不仅如此，马齿苋还有除尘毒，防止吞噬细胞变性或坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成。对白癜风也有一定的疗效。由于马齿苋含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

养生食谱

马齿苋虽为野生，但民间却有吃马齿苋的习俗，采取未开花时新鲜的最宜。入开水中焯一下，切细，用蒜泥和香油拌，颇有“野”味。开花的也可食，但要晒干，到了冬天缺少新鲜蔬菜时，将其泡发，制成馅包饺子，或用它与肉同烧，是农家的美肴。这在清代的《养小录》已有记录：“初夏采，汤焯晒干，冬用”。

马齿苋质地柔嫩，但略带酸味，莫看它遍地生长，不显眼的野蔬，可是过去皇帝吃过。《资治通鉴》中记有：“唐代德宗皇帝李适在其父皇死后，为了表示哀悼而禁食荤菜，跟他弟弟一起用膳时就”食马齿苋，不设盐、酪“。

正因为马齿苋易得，所以成为民间的一款时令的家常菜，方法多样，可凉拌、烹制、做馅均可。

马齿苋鱼尾汤

原料：新鲜马齿苋g，草鱼尾段g。

做法：马齿苋洗净，切段，鱼尾去鳞，抹上盐，腌15分钟，放入油锅中煎黄盛出。油锅煸香蒜泥，加适量水，煮开，放入鱼尾煮几分钟，再放入马齿苋，文火煮10分钟，加盐、味精调味即可。

功效：清热、利水、祛湿。

马齿苋炒黄豆芽

原料：马齿苋g，黄豆芽g。

做法：马齿苋用开水汆一下，控干水分，黄豆芽去根须，入油锅炒至七成熟，放入马齿苋，加适量水煮熟，用酱油、盐、味精调味，用湿淀粉勾芡即可。

功效：清热解毒，利水祛湿。

马齿苋田螺粥

原料：马齿苋g，田螺g，粳米g。

做法：马齿苋切末，田螺加水、盐煮至螺肉变色，挑出螺肉，剁碎，粳米加水煮至米烂，放入马齿苋，继续煮几分钟，再放入螺肉和盐，煮熟入味即可。

功效：清热止痢，养阴护肝。

①预防菌痢

取鲜马齿苋茎叶，洗净切碎，1斤马齿苋加水3斤，煎取1斤，过滤。成人日服3次，每次70毫升，连服2～7天。儿童服60%马齿苋煎液，或把马齿苋切细做成馄饨、馒头馅，或煮粥吃；每斤鲜马齿苋可分给15个儿童服用，隔日吃1次。有些地区也作为副食晶食用，连续10天。经数千例观察，在菌痢流行季节服用，发病率明显下降。

②治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者

马齿苋对急、慢性菌痢的疗效，与其它治痢药物如磺胺脒、合霉素等相仿，对急性病例的有效率在90%以上，对慢性病例的有效率亦在60%上下。剂量：马齿苋有效剂量的安全范围较大，虽大量服用，亦无毒性。但亦有报告1例服用%马齿苋煎液后引起过敏性皮疹。有人主张鲜草每日服1斤，干草减半。临床上常用50%煎剂(干草)，每次50～毫升，或%煎剂(鲜草)，每次40～70毫升，日服3～4次，小儿酌减，连续7～10天为一疗程。

慢性病例连服4周亦未见毒性反应。对顽固病例可用马齿苋煎液稀释后行保留灌肠，每次毫升，每日1次。又有用马齿苋、铁苋菜等量制成注射剂(每毫升相当于生药各1克)，成人每次肌注2毫升，每日2～3次，连续3天为一疗程。此外，又可用马齿苋与白头翁、黄柏按3：1：1的比例制成合剂，治疗效果亦满意。

在马齿苋治疗过程中，对严重失水患者须按常规补液，腹痛者可给颠茄合剂。急性病例绝大多数在服药后一切临床症状迅速被控制，1～2天内体温恢复正常，3～6天内排便次数转为正常，3～4天内腹痛及里急后重消失，2～6天最迟11天内大便培养转为阴性。又马齿苋对痢疾带菌者、肠炎、消化不良性腹泻，也有同样效果。

③治疗钩虫病

成人1次量为鲜马齿苋5～6两，煎汁，加食醋50毫升，也可加适量白糖，每天1次或分2次空腹服，连服3天为一疗程。如需行第二、三疗程，须间隔10～14天。临床观察例，服药1～3个疗程后粪检虫卵转阴率占80%上下。马齿苋亦可制成片剂或1：2流浸膏，以片剂疗效较高，流浸膏次之，水煎剂较差。

④治疗急性阑尾炎

干马齿苋、蒲公英各2两(亦可用鲜草，剂重加倍，水煎2次，煎液合并再浓煎成毫升，上下午各服毫升。经治疗31例，除1例疗效不佳而改用手术治疗外，其余均痊愈出院。其中绝大多数在3～8天内体温及白细胞恢复正常，腹痛、反跳痛、腹肌紧张消失，压痛消失或尚有轻微深压痛。另法取马齿苋洗净捣碎，以纱布包裹压榨过滤，取原汁30毫升，加适量白糖及冷开水使成毫升，为1次量，日服3次，也有疗效。

⑤治疗淋巴结核溃烂

取全草6两洗净晒干，加工成细粉，放入熬熟的猪板油8两中，趁热用铁勺不断搅拌，待冒白烟，将锅端下，放入蜂蜜8两，搅拌成糊状，冷却后即成软膏。用药前先将患处用淘米水（冷开水淘米）洗净，按疮口大小摊成小膏药敷于患处，纱布覆盖，放布固定，每2天换1次，以痊愈为度，不可间断。治疗期间忌食无鳞鱼、鳖，忌房事。

此膏对其它骨结核溃破也有同样疗效。同时，此膏又可用于内服治疗多种结核病。服法：每次1～3钱，日服3次。临床观察例，其中淋巴结核42例，肺结核31例，其它结核(包括脊椎结核、骨结核、肠结核、肾结核等)45例，均收到了不同程度的疗效。又有用鲜马齿苋洗净煮烂，挤出原汁，熬成膏状，用于治疗寒性脓疡，按常规清创后，将药膏涂于患处，上盖敷料固定，亦取得一定疗效。

⑥治疗疮疖及化脓性疾患

取鲜马齿苋4～6两，洗净捣碎，加水2～3斤，煮沸(不宜久煎)，待水温降至40℃左右时，用毛巾蘸药液溻洗患处，每日2～4次；或用4～6层纱布浸药液湿敷患处。每日2～4次，每次20～60分钟；亦可用马齿苋捣成泥糊状敷于创面，外加敷科固定，每日换药4～6次。溻洗和捣敷适用于化脓性皮肤病和外科感染，如暑令疮毒、疖肿、乳痈、丹毒、蜂窝织炎、肛周脓肿、甲沟炎等；溻洗还可用于黄水疮、臁疮、足癣感染等；湿敷法主要用于糜烂渗出性皮损，如湿疹、滦疮、婴儿湿疹、接触性皮炎等.上述疾患用马齿苋外治，并适当配合内服药，一般在1～2周可愈；对廉烂渗出的皮损用马齿苋湿敷，平均3～5天渗出停止，上皮新生。

⑦用于收缩子宫

经余例临床观察，马齿苋注射液可以代替麦角新碱，使子宫平滑肌收缩，其作用甚至较麦角新碱为强。注射液每毫升相当于生药0.5～1.0钱，对产后流血、功能性子宫出血，可肌注2毫升；对剖腹产、刮宫取胎可直接注射于子宫底两侧或注入宫颈。

⑧治疗小儿单钝性腹泻

取新马齿苋0.5～1.0斤，煎汤，加适量白糖调味，分次作饮料服下，1天服完，连服2～3天。或取鲜马齿苋洗净焙干研末，每次3克，温开水送服，每日3次。

⑨治疗小儿百日咳

取50%马齿苋糖浆毫升，每日4次，3天分服。一般服药3天后，即见咳嗽减少，发作时间缩短，症状减轻。

《本草经疏》：凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入。

编者温馨小贴士：

“中药的传说”故事里，很多故事中主人翁的疾病与现代疾病是相通的，敬请有缘读者可以按故事里的单方中药试试，但在口服中药汤的同时，釆用”秘道养生”方法，将肠子里的粪便洗净后，将~毫升的中药液注入乙状结肠内，可以事半功倍，疗效会更快更好！

可惜古代人没有发明岀“秘道养生”方法，但古代人有病只用单方中葯，效果也非常好。可现代人连中医中药都不信，只信西方医学，而很多中医师也被西化了，在诊病时多釆用西医流程，用大剂量的复方，少则五、六味中药，多则十几味中药，使用单方中药治疗疾病的中医师悉属罕见！

转载请注明：http://www.lmxfc.com/lbgyyw/3953.html