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每到春季，防秋燥就成了最紧要的保健养生课时
每到春季，防秋燥就成了最紧要的保健养生课时。中医以为，秋燥邪当令，易伤津液。在南方区域，秋分先后，秋燥仍以温燥为主，容易出现干咳无痰或痰黏难咯、咽喉肿痛、皮肤与口鼻干燥、口渴心烦等不适，所以，在饮食受愚以滋阴润燥为好。那么减缓秋燥的食物有哪些呢？下面给人人先容一种思空见贯的润燥止咳食疗方。
据广东省中医院治未病中心主任林嬿钊简介，百合味甘、性微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神之功，主治劳嗽咳血、虚烦惊惶等症。而历代古籍对百合也有相关记实，如汉《神农本草经》言百合“治邪气、腹胀、肉痛，利大小便，补中益气”。唐《日华子本草》说百合可以“安心、定胆、益志、养五脏”。清《本草纲目拾遗》称百合有“清痰火、补虚损”之功。
当代钻研也标明，百合含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、锌、铁、钾、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸等特有因素，以及秋水仙碱等多种生物碱。其中百合多糖、百合苷和百合秋水仙碱等对许多疾病有防治作用，科学食用可起到降糖、抗痛风、改善睡眠、提高免疫力、止咳平喘、张惶、抗氧化、止血通便等作用。百合成为食疗佳品，百合粥更被纪录于《中国益寿食谱》中。
食疗方：百合粥(一人份)
材料：干百合40克、粳米100克、冰糖过多。
制法：将百合用清水洗净泡软，粳米淘净，共入锅中，加水煮粥，待熟时加入冰糖稍煮即成。可供早饭食用。
功效：百合煮粥，更增其补益润肺之力，正如《本草纲目》所言“百合粥润肺调中”，有润肺止咳、养心安神之功。适用于慢性呼吸道疾病、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍忽、诚惶诚恐、失眠健忘等症。
值得注意的是，百合性微寒，体质虚寒者不宜长久过量食用，风寒咳嗽及脾胃虚寒而大便烂者慎食。
选材要点：
食用新鲜百合以家种、味不苦、瓣阔而薄者为优，应挑个大、瓣匀、色白或淡黄色的百合，黑瓣、烂心或霉变的百合不能吃。药用干百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚为佳，宜遴选干燥、无杂质、肉厚、晴明透明的。
百合是对照经常使用的保健摄生食疗物品，各人在春天无妨试试这款百合润燥止咳食疗方。更多对于防秋燥的方法，推荐涉猎：差距年龄的女性若何防秋燥
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