淋巴结可过滤杀灭吞噬病原微生物和病毒等

记者调查后得知,这些包子肉馅的原料之一,是我国明令禁止销售的未经处理的“血脖肉”

据介绍,“血脖肉”是指连接生猪头部和躯干的部分,有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺,富含病毒、激素等物质

淋巴肉包子惊现血脖肉是什么图片

滨州、淄博、泰安等地一些经营过包子铺的人士向记者证实,做包子的纯利润率确实在50%左右,并且包子铺大量使用的“血脖肉”在经过绞碎、添加香料等多道工序做成肉馅后,口感与好肉做成的肉馅没有太大差别,顾客根本吃不出来

张老板给记者算了一笔账,一笼(10个或8个)精肉小笼汤包价格为4.5元左右,其中肉馅需要耗费3两多如果用好肉做肉馅,按照目前平均肉价每公斤30元计算,仅肉馅成本就超过4.5元,已高于包子的零售价格如果再算上面粉初期淋巴水肿治疗方法、房租、人工、水电等成本,肯定赔钱

济南7月12日电题:暴利的“血脖肉”包子——山东部分馅食食品违规使用“血脖肉”调查

近日,部分消费者向记者反映,山东滨州、淄博等地的包子售价低于肉馅的成本价,商家“赔本”经营,其中可能暗藏猫腻由于价格比“好肉”至少便宜一半,用这样的“肉”做成的包子,纯利高达50%左右

在淄博、泰安等地,记者也发现了类似情况淄博市一家包子铺老板告诉记者,包子铺、饺子铺、馄饨铺等经销肉馅食品的店铺使用“血脖肉”是一种行业“潜规则”,有些黑心同行甚至连病猪、死猪肉都敢用因为使用的都是低价肉,所以做包子很赚钱,纯利至少为50%,一家规模不大的包子铺1个月轻松就能赚得1万元

“血脖肉”含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状下肢淋巴管造影腺,以及病毒、激素等物质,严重危害百姓身体健康专家建议,应严厉打击违规贩卖、使用“血脖肉”的不法商贩,同时在生猪屠宰环节采取统一处理“血脖肉”的方式,从源头上治理

在一家地产公司上班的滨州市民于岚非常喜欢吃包子,几乎每天早饭、午饭都会买几个包子吃然而,近日她却发现一件蹊跷事:虽然猪肉均价同比上涨80%左右,但以猪肉为主要原料的肉包子价格却涨幅不大这里面会不会有什么猫腻?

“血脖肉最便宜的每公斤13元左右,好猪肉都突破30元了,要是你开包子铺的话,你买哪一种?”张全明反问记者

于岚的担心不无道理在滨州市一家“南京小笼灌汤包店”记者看到,晚饭时间来买包子的顾客络绎不绝这家包子铺的张老板告诉记者,现在肉价这么高,要是用右下肢淋巴管炎好肉做包子,成本太高做包子只有用“血脖肉”等孬肉,否则根本不赚钱

肉包子低于成本价仍获暴利

血脖肉,位于动物颈脖处,含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等,但同时积存了很多的病菌和病毒,而且短时间加热也不易将其杀灭,所以食用后很容易感染疾病